Die 1910 gegründete Destillerie Bielle liegt hoch oben auf der Insel Marie-Galante, die auch „Insel der hundert Mühlen“ genannt wird. Bis vor einigen Jahrzehnten benutzte die Brennerei noch Windmühlen, um das Zuckerrohr zu zerkleinern - eine traditionelle Methode, die die Geschichte der Insel geprägt hat. Diese Mühlen sind charakteristisch für Marie-Galante und haben zum Ruhm ihrer Rums beigetragen.

Swell de Spirits wurde 2021 von Michael Barbaria gegründet. Seine Abfüllungen sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl außergewöhnlicher Fässer in Zusammenarbeit mit jedem einzelnen Produzenten, denen er Tribut zollt, indem es ihm gelingt, die erfahrensten Geschmacksknospen aufgeklärter Liebhaber zu fesseln. Seine Flaschen, deren Design ebenso originell ist wie die Flüssigkeit, die sie enthalten, machen Swell de Spirits zu einem festen Bestandteil der unabhängigen Szene.