Die Destillerie T.D.L (Trinidad Distillers Limited), auch bekannt als Angostura, ist die einzige in Betrieb befindliche Brennerei in der Republik Trinidad und Tobago und liegt am Rande der Hauptstadt Port of Spain. Sie wurde 1949 gegründet, obwohl die Rumproduktion in Trinidad bis in die Kolonialzeit zurückreicht. T.D.L. ist weltweit für seinen berühmten Angostura Bitters bekannt und stellt hauptsächlich leichte Rumsorten nach kubanischer Art her. The Roots bietet Ihnen einen T.D.L. mit einem kräftigeren und gourmandigen Stil.

The Roots, gegründet von Joren und Pieter, ist ein unabhängiger Abfüller, der relativ neu in der Spirituosenszene ist und sich der Entdeckung und Präsentation der charakteristischsten und authentischsten Spirituosen verschrieben hat. Diese Enthusiasten bemühen sich, verborgene Schätze von Destillerien zu enthüllen, indem sie einzigartige Abfüllungen mit einem magischen und bezaubernden Aussehen anbieten. Bei der begrenzten Produktion geht The Roots keine Kompromisse ein: Qualität geht immer vor Quantität!

Wie alle „The Roots“-Produktionen, ein nicht kältegefilterter Rum mit einer natürlichen Farbe. In einem alten Bourbonfass gereift, wurden nur 201 Flaschen produziert.