Die Wurzeln der Foursquare-Destillerie reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als auf Barbados mit der Herstellung von Rum begonnen wurde, der damals als „kill-devil“ bekannt war. Im Jahr 1820 trat die Familie Seale mit der Gründung von R.L. Seale & Co. durch Reginald Leon Seale auf den Plan. Dieses Familienunternehmen etablierte sich schnell als wichtiger Akteur im Rumhandel der Insel. Im Jahr 1996 kaufte die Familie Seale die Foursquare-Destillerie zurück, die seit mehreren Jahren geschlossen war. Die Philosophie von Richard Seale, dem heutigen Master Distiller und Eigentümer, basiert auf Transparenz und Authentizität. Im Gegensatz zu vielen anderen Brennereien verwendet Foursquare keine Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker in seinen Rumsorten. Jede Cuvée ist ein reines Abbild der Grundzutaten - Melasse, Hefe, Wasser und Eiche - und des natürlichen Alterungsprozesses.

The Roots, gegründet von Joren und Pieter, ist ein unabhängiger Abfüller, der relativ neu in der Spirituosenszene ist und sich der Entdeckung und Präsentation der unverwechselbarsten und authentischsten Spirituosen verschrieben hat. Diese Enthusiasten bemühen sich, verborgene Schätze von Destillerien zu enthüllen, indem sie einzigartige Abfüllungen mit einem magischen und bezaubernden Aussehen anbieten. Bei der begrenzten Produktion geht The Roots keine Kompromisse ein: Qualität geht immer vor Quantität!

Wie alle „The Roots“-Produktionen, ein nicht kältegefilterter Rum mit einer natürlichen Farbe. 8 Jahre in tropischem Klima und anschließend 6 Jahre in kontinentalem Klima gereift, ist Foursquare 2008 von The Roots ein perfekt integrierter alkoholischer Rum mit runden und würzigen Aromen. Eine Goldschmiedearbeit von erstklassiger Qualität, The Roots liefert ein weiteres Juwel. Nur 271 Flaschen produziert.