Domaine Pellehaut: Eine der Referenzen der Ténarèze

Das in Montréal-du-Gers gelegene Domaine Pellehaut ist ein traditionsreiches Familienweingut und eine feste Größe der Region Ténarèze. Bekannt für seine kalk- und tonhaltigen Böden sowie seine strukturierten Armagnacs kultiviert das Gut mehrere historische Rebsorten der Gascogne, darunter Folle Blanche, die besonders für elegante und aromatische Brände nach langer Reifung geschätzt wird.

Bei Pellehaut erfolgt jeder Schritt – vom Weinberg über die Destillation bis hin zur Reifung – direkt auf dem Gut, um die Identität des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Die lange Lagerung in traditionellen Kellern verleiht den Destillaten Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit.

Mit diesem Pellehaut 2005 präsentiert Grape Of The Art eine moderne und zugleich authentische Interpretation der Ténarèze: ein seltener Single Cask, in dem Rebsorte, Terroir und Zeit unverfälscht zum Ausdruck kommen.

„Grape of the Art“ (GotA) ist ein Projekt, das außergewöhnliche Armagnacs und Cognacs hervorhebt, die in Einzelfässern und ohne Reduktion abgefüllt werden, um Rum- und Whisky-Liebhaber zufrieden zu stellen. Das Konzept entstand aus einer Gruppe von Enthusiasten in Stuttgart, die, nachdem sie die Qualität und Vielfalt der Armagnacs entdeckt hatten, beschlossen, sich diesem französischen Weinbrand zu widmen. Ihr Ziel ist es, die verborgenen Schätze kleinerer Produzenten zu enthüllen, indem sie seltene und unverfälschte Fässer auswählen.