Die 45 Hektar große Domaine d'Espérance im Bas-Armagnac liegt auf eisenangereicherten Sand-Lehm-Böden, die charakteristisch für die „Sables Fauves“ sind, die für ihren Einfluss auf die fruchtigen Aromen der Armagnacs bekannt sind. Die Hälfte der Weinberge dient der Destillation (Baco 22A, Folle Blanche), während die andere Hälfte Weißweine (Gros Manseng, Ugni Blanc) und Rotweine (Tannat, Cabernet-Sauvignon) hervorbringt. Die Armagnac-Produktion folgt der traditionellen Methode mit Fassreifung in ihren Kellern und bietet verschiedene Jahrgänge und eine Reihe von Branntweinen.

„Grape of the Art“ (GotA) ist ein Projekt, das außergewöhnliche Armagnacs und Cognacs hervorhebt, die in Einzelfässern und ohne Reduktion abgefüllt werden, um Rum- und Whisky-Liebhaber zufrieden zu stellen. Das Konzept entstand aus einer Gruppe von Enthusiasten in Stuttgart, die, nachdem sie die Qualität und Vielfalt der Armagnacs entdeckt hatten, beschlossen, sich diesem französischen Weinbrand zu widmen. Ihr Ziel ist es, die verborgenen Schätze kleinerer Produzenten zu enthüllen, indem sie seltene und unverfälschte Fässer auswählen.