Das Domaine de Pellehaut liegt auf den sanften Hügeln von Montréal-du-Gers im Herzen der Gascogne und ist seit über 400 Jahren in Familienbesitz. Heute führen Martin und Mathieu Béraut das Traditionshaus weiter und produzieren herausragenden Armagnac aus der Ténarèze, einer Region, die für kraftvolle und elegante Eaux-de-vie bekannt ist. Auf dem über 300 Hektar großen Anwesen wird ein Teil der Rebfläche speziell für die Armagnac-Herstellung genutzt. Die klassischen Rebsorten – Ugni Blanc, Folle Blanche, Baco und Colombard – werden nach umweltschonenden Methoden kultiviert, mit Fokus auf Bodenqualität und Biodiversität. Die Vinifikation erfolgt direkt auf dem Gut – volle Rückverfolgbarkeit garantiert. Die Destillation findet traditionell mit einer Kupferbrennblase nach Armagnac-Art im kontinuierlichen Verfahren statt. Anschließend reift der Brand langsam in Eichenfässern aus der Gascogne, gelagert in kühlen, dicken Steinmauerkellern – ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung. Im Geschmack zeigt sich der Stil des Hauses vielschichtig: getrocknete Früchte, feine Würze, etwas Tabak und eine warme, lange Ausdauer. Die Bandbreite reicht von zugänglichen VSOP- und XO-Cuvées bis hin zu alten Jahrgangs-Armagnacs, die Sammler und Liebhaber gleichermaßen begeistern. Als herausragender Produzent der Ténarèze-Region steht das Domaine de Pellehaut für Handwerkskunst, Authentizität und Charakter. Ein Armagnac von Pellehaut ist ein echtes Stück Südwestfrankreich im Glas.

„Grape of the Art“ (GotA) ist ein Projekt, das außergewöhnliche Armagnacs und Cognacs, die in Einzelfässern und ohne Reduktion abgefüllt werden, hervorhebt, um Rum- und Whisky-Liebhaber zufrieden zu stellen. Das Konzept entstand aus einer Gruppe von Enthusiasten in Stuttgart, die, nachdem sie die Qualität und Vielfalt der Armagnacs entdeckt hatten, beschlossen, sich diesem französischen Weinbrand zu widmen. Ihr Ziel ist es, die verborgenen Schätze kleinerer Produzenten zu enthüllen, indem sie seltene und unverfälschte Fässer auswählen.