Die Ben Nevis Destillerie wurde 1825 unweit von Fort William gegründet und liegt im Schatten ihres Namensgebers, dem höchsten Berg Schottlands. Gegründet wurde sie von „Long John” McDonald (bekannt für seine große Körpergröße, daher sein Spitzname), während Joseph Hobbs die Installation von Betonwaschbehältern und einer Coffey-Brennblase einführte, um sowohl Getreide- als auch Malzspirituosen herzustellen und diese vor Ort zu mischen. Ben Nevis hatte eine Reihe von Eigentümern und wurde 1989 von der japanischen Nikka Whisky Distilling Company Ltd übernommen. Daher wird ein Teil des dort hergestellten Spirituosen für verschiedene Nikka-Blended-Whiskys nach Japan verschifft. Von Zeit zu Zeit tauchen alte Abfüllungen von Ben Nevis auf, und dies ist eine davon.

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