HD 2013 Rum - 11 Jahre -
160,00 CHF
The Roots N° 21 - HD 2013 <>H Rum - 11 Jahre - 59% - 0,7l -
Geboren in Jamaika, zeigt dieser Hampden <>H Rum reine High-Ester-Power. Durch lange Fermentation, Kupfer-Pot-Stills und teilweise tropische Reifung entsteht ein Sturm von Aromen: überreife Ananas, fermentierte Mango, Bananenschale, grüne Oliven, verbrannter Zucker, Zitruszeste sowie Noten von Nagellack und Klebstoff — der legendäre Hampden-Funk. Kraftvoll, chaotisch, unvergesslich, ist er für Entdecker gemacht, die Intensität suchen. Abgefüllt mit Antelope (Macau) — eine transkontinentale Ode an Jamaikas extremsten Rum.
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Hampden wurde 1753 gegründet und ist eine der ältesten Brennereien in Jamaika. Sie hat eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Rumsorten, insbesondere schwerer und veresterter Rumsorten. Die Gärung dauert oft bis zu mehreren Wochen. Dieser Prozess wird in Holzfässern durchgeführt, die die Entwicklung einzigartiger einheimischer Hefen und Bakterien fördern. Die Verwendung von „Muck Pits“, Gruben mit verrottendem organischem Material, erhöht den Estergehalt und verleiht dem Rum sein komplexes Aromaprofil.
The Roots, gegründet von Joren, ist ein unabhängiger Abfüller, der relativ neu in der Spirituosenszene ist und sich der Entdeckung und Präsentation der charakteristischsten und authentischsten Spirituosen verschrieben hat. Diese Enthusiasten bemühen sich, verborgene Schätze von Destillerien zu enthüllen, indem sie einzigartige Abfüllungen mit einem magischen und bezaubernden Aussehen anbieten. Bei der begrenzten Produktion geht The Roots keine Kompromisse ein: Qualität geht immer vor Quantität!
Specifications
Herkunft: | Jamaika |
---|---|
Alter: | 11 Jahre |
Alkoholgehalt: | 59.2% |
Flascheninhalt: | 0,7l |
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