Port Ellen 10th Release 1978 - 31 ans -

Voici l’une des expressions les plus convoitées de la mythique distillerie Port Ellen : le 10th Release, distillé en 1978 et embouteillé en 2010 après 31 ans de vieillissement en fûts de sherry de second remplissage.

Édition limitée à 3 000 bouteilles, cette version est réputée pour sa finesse aromatique. Le nez offre un équilibre remarquable entre tourbe subtile, fruits jaunes, cire d’abeille, algues marines et touches médicinales. En bouche, le profil est riche, élégant et complexe, alternant entre douceur saline, fumée raffinée et zestes d’agrumes, avant une finale longue, cendrée et légèrement herbacée.

Un single malt de collection, qui incarne l’excellence de Port Ellen avant sa fermeture en 1983. Un monument du whisky écossais.

Note: Ce whisky est une pièce de collection rare et précieuse, destinée aux connaisseurs avertis.