Chartreuse Jaune Tarragone – Période 1966–1982
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Chartreuse Jaune Tarragone – Période 1966–1982 – 40° – 70 cl
Cette ancienne Chartreuse Jaune a été élaborée par les Pères Chartreux à Tarragone, en Espagne. Sa bouteille appartient au modèle utilisé entre 1966 et 1982, reconnaissable à son goulot renflé, à sa capsule longue ainsi qu’au globe et à la croix moulés en relief dans le verre.
La Chartreuse Jaune étant passée de 43° à 40° en 1972, son titrage permet de situer cette bouteille dans la seconde partie de la période 1966–1982. Le nombre « 78 » est également moulé sous la bouteille. Il peut correspondre à une indication de fabrication du verre, mais ne constitue pas une preuve suffisante pour présenter cette Chartreuse comme un millésime 1978.
La bouteille est accompagnée de sa boîte illustrée d’origine. L’ensemble présente des marques cohérentes avec son ancienneté.
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L’histoire de la Chartreuse de Tarragone
L’histoire de la Chartreuse de Tarragone commence en 1903. Cette année-là, les Pères Chartreux sont expulsés de France dans le contexte des mesures prises contre les congrégations religieuses. Contraints d’abandonner leur distillerie de Fourvoirie, en Isère, ils quittent le pays en emportant avec eux la formule de leur liqueur.
Les Chartreux s’installent à Tarragone, en Catalogne, où ils reprennent la production. Les bouteilles portent alors la mention « Liqueur fabriquée à Tarragone par les Pères Chartreux ». Elles seront progressivement connues des amateurs sous le nom de « Chartreuse de Tarragone » ou, plus simplement, « Tarragone ».
En France, les biens et la marque des Chartreux avaient été repris par la Compagnie Fermière de la Grande-Chartreuse. Celle-ci tenta de produire une liqueur concurrente, sans disposer de la formule originale. Après la faillite de cette société, les Chartreux récupérèrent leur marque en 1929 et purent progressivement rétablir leur activité en France.
La production espagnole ne s’arrêta pas pour autant. Elle se poursuivit à Tarragone parallèlement à celle réalisée en France. Au fil des décennies, les bouteilles changèrent de forme, d’étiquette, de capsule et de contenance. Ces détails permettent aujourd’hui aux spécialistes de distinguer plusieurs périodes de production, même si une datation précise demande souvent de croiser plusieurs éléments.
La distillation prit fin à Tarragone en 1989. Cette date marqua la fin de plus de huit décennies de présence des Pères Chartreux en Catalogne. Les anciennes Chartreuses de Tarragone sont depuis devenues des témoins recherchés de cette histoire singulière, née d’un exil et poursuivie bien après le retour de la production en France.
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