Im Herzen der Trelawny Parish, in der Nähe des legendären Cockpit Country, befindet sich die Hampden Estate-Brennerei, eine der ältesten Jamaikas, gegründet im Jahr 1753. Sie ist bekannt für die Herstellung von High-Ester-Rums, die sich durch kräftige und komplexe Aromaprofile auszeichnen. Die Hampden Estate verwendet traditionelle Produktionsmethoden, darunter die wilde Fermentation mit natürlichen Hefen, die vor Ort vorhanden sind, was zu außergewöhnlich hohen Esterwerten führt, die manchmal 3.000 gr/hlAA überschreiten. Die Destillation erfolgt ausschließlich in Kupfer-Pot-Stills, einem handwerklichen Verfahren, das die Integrität der Aromen bewahrt. Das verwendete Wasser stammt aus einer natürlichen Quelle, die sich nur wenige Kilometer von der Brennerei entfernt in einem unberührten Reservoir befindet und aufgrund der Kalkböden der Region eine außergewöhnliche Reinheit aufweist. Heute produziert die Hampden Estate weiterhin hochwertige Rums, die von Kennern weltweit für ihren einzigartigen Charakter und ihre aromatische Intensität geschätzt werden.

Swell de Spirits wurde 2021 von Michael Barbaria gegründet. Seine Abfüllungen sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl außergewöhnlicher Fässer in Zusammenarbeit mit jedem einzelnen Produzenten, denen er Tribut zollt, indem er es schafft, die erfahrensten Geschmacksknospen von aufgeklärten Liebhabern zu fesseln. Seine Flakons, deren Design ebenso originell ist wie die Flüssigkeit, die sie enthalten, machen Swell de Spirits zu einem festen Bestandteil der unabhängigen Szene.