Votre panier
Il n'y a pas de produit dans le panier
0 articles
0,00 CHF
Livraison
Total
0,00 CHF
Issu de la Hampden Estate (HMPDN) et sélectionné pour la #2 Anniversary Cuvée Series de Swell de Spirits, ce rhum jamaïcain distillé en 2014 affiche 11 ans de maturation avant une finition rare en ex-fût de TDL 2003 (Trinidad Distillers Limited). Embouteillé brut de fût à 62,9 %, il révèle un profil explosif et précis, mêlant esters tropicaux, ananas rôti, solvants fruités, vanille toastée et épices profondes. La touche TDL apporte une structure plus ronde, avec des nuances de mélasse, cacao et fruits noirs. En bouche, l’intensité est maîtrisée, portée par une longue finale sur fruits exotiques, caramel brûlé et poivre doux. Une cuvée d’anniversaire puissante, rare et collectionnable, parfaite pour les amateurs de rhums high-ester.
Située au cœur de la Paroisse de Trelawny, à proximité du légendaire Cockpit Country, la distillerie Hampden Estate est l'une des plus anciennes de Jamaïque, fondée en 1753. Elle est réputée pour sa production de rhums high-ester, caractérisés par des profils aromatiques puissants et complexes. Hampden Estate utilise des méthodes de production traditionnelles, notamment la fermentation sauvage avec des levures naturelles présentes sur place, ce qui contribue à des niveaux d'esters exceptionnellement élevés, parfois dépassant les 3 000 gr/hlAA. La distillation se fait exclusivement en pot stills en cuivre, un procédé artisanal qui préserve l'intégrité des arômes. L'eau utilisée provient d'une source naturelle située à quelques kilomètres de la distillerie, dans un réservoir préservé, offrant une pureté exceptionnelle grâce aux sols calcaires de la région. Aujourd'hui, Hampden Estate continue de produire des rhums de qualité, appréciés des connaisseurs du monde entier pour leur caractère unique et leur intensité aromatique.
Swell de Spirits est créé en 2021 par Michael Barbaria. Ses embouteillages sont issus d'une sélection méticuleuse de fûts exceptionnels en collaboration avec chaque producteur, dont il rend hommage en réussissant à captiver les papilles les plus averties des amateurs éclairés. Ses flacons, au design tout aussi originaux que le liquide qu'ils contiennent, font de Swell de Spirits un acteur incontournable de la scène indépendante.
| Provenance: | Jamaïque |
|---|---|
| Âge: | 11 ans |
| Degré: | 62,9% |
| Contenance: | 500ml |
| Production: | 320 bouteilles |

Vous recevrez des offres exclusives et prioritaires.
Première livraison offerte en Suisse avec l'envoi d'un code par e-mail.
Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.