Im Herzen der Trelawny Parish, in der Nähe des legendären Cockpit Country, befindet sich die Hampden Estate-Brennerei, eine der ältesten Jamaikas, gegründet im Jahr 1753. Sie ist bekannt für die Herstellung von High-Ester-Rums, die sich durch kräftige und komplexe Aromaprofile auszeichnen. Die Hampden Estate verwendet traditionelle Produktionsmethoden, darunter die wilde Fermentation mit natürlichen Hefen, die vor Ort vorhanden sind, was zu außergewöhnlich hohen Esterwerten führt, die manchmal 3.000 gr/hlAA überschreiten. Die Destillation erfolgt ausschließlich in Kupfer-Pot-Stills, einem handwerklichen Verfahren, das die Integrität der Aromen bewahrt. Das verwendete Wasser stammt aus einer natürlichen Quelle, die sich nur wenige Kilometer von der Brennerei entfernt in einem unberührten Reservoir befindet und aufgrund der Kalkböden der Region eine außergewöhnliche Reinheit aufweist. Heute produziert die Hampden Estate weiterhin hochwertige Rums, die von Kennern weltweit für ihren einzigartigen Charakter und ihre aromatische Intensität geschätzt werden.

The Whisky Jury ist ein renommierter unabhängiger Abfüller, der sich auf Single Cask Whisky, Rum und Mezcal spezialisiert hat. Das in Belgien ansässige Unternehmen The Whisky Jury ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl seltener und hochwertiger Fässer aus einigen der renommiertesten und verstecktesten Brennereien weltweit. Jede Abfüllung wird in natürlicher Fassstärke ohne Kaltfiltrierung oder Zusatzstoffe abgefüllt, wodurch der volle Charakter und die Authentizität der Spirituose erhalten bleiben. Whisky-Liebhaber und Sammler schätzen The Whisky Jury für seine limitierten Abfüllungen, die für ihre Reinheit, Komplexität und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind. Ob seltener Single Malt Whisky, außergewöhnlicher Rum oder handwerklich hergestellter Mezcal – The Whisky Jury bietet kompromisslose Qualität für echte Kenner.