Située au cœur de la Paroisse de Trelawny, à proximité du légendaire Cockpit Country, la distillerie Hampden Estate est l'une des plus anciennes de Jamaïque, fondée en 1753. Elle est réputée pour sa production de rhums high-ester, caractérisés par des profils aromatiques puissants et complexes. Hampden Estate utilise des méthodes de production traditionnelles, notamment la fermentation sauvage avec des levures naturelles présentes sur place, ce qui contribue à des niveaux d'esters exceptionnellement élevés, parfois dépassant les 3 000 gr/hlAA. La distillation se fait exclusivement en pot stills en cuivre, un procédé artisanal qui préserve l'intégrité des arômes. L'eau utilisée provient d'une source naturelle située à quelques kilomètres de la distillerie, dans un réservoir préservé, offrant une pureté exceptionnelle grâce aux sols calcaires de la région. Aujourd'hui, Hampden Estate continue de produire des rhums de qualité, appréciés des connaisseurs du monde entier pour leur caractère unique et leur intensité aromatique.

Fondé en 2019 par Joeri, The Whisky Jury s’est rapidement imposé parmi les embouteilleurs indépendants grâce à une sélection de fûts d’exception. Dès ses premiers embouteillages – Ben Nevis 1995, Caol Ila 1983 et Ben Nevis 1996 –, il s’est distingué avec des scores élevés sur Whiskybase. Son critère de sélection est simple mais exigeant : "Est-ce que j'achèterais moi-même cette bouteille ?". Chaque embouteillage est proposé en brut de fût, sans filtration à froid et sans additif, afin de préserver toute l'authenticité et la richesse aromatique du spiritueux. Le nom The Whisky Jury joue sur la phonétique de son prénom et reflète l’idée que chaque amateur est son propre juge.