Rum La Favorite Exploration Nr. 1 bis 7

Die Exploration Collection der Destillerie La Favorite ist eine Serie von sieben limitierten landwirtschaftlichen Rums, von denen jeder eine einzigartige Facette des martinikanischen Know-hows enthüllt. Den Auftakt macht Exploration N°1 (2017), ein 12 Monate in französischen Eichenfässern gereifter Amber-Rum mit Noten von Vanille und Trockenfrüchten. Der komplexere N°2 (2015) ist ein alter Rum, der in 12 unterschiedlich beheizten Fässern reifte und Honig, Gewürze und subtile Holznoten enthüllt. N°3 (2020) setzt das Experiment mit 18 Monaten in 15 verschiedenen Fässern fort und bietet eine buttrige Textur und Aromen von gerösteten Nüssen. N°4 (2021), in Weißweinfässern gereift, bringt Frische und blumige Nuancen mit sich. N°5 (2021), 16 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, zeichnet sich durch seine Kraft und seine Noten von Kokosnuss, Gewürzen und Holz aus. Der Exploration N°6 (2022) setzt mit seiner Reifung in Sauternes-Fässern auf die Karte des Genusses und entwickelt Vanille, Schokolade und Trockenfrüchte. N°7 (2022) schließlich schließt dieses sensorische Abenteuer mit einem in Pineau-des-Charentes-Fässern gereiften Rum ab, der Akzente von Trauben, kandierten Früchten und Frische setzt. Jede Edition, die zwischen 2.400 und 4.300 Flaschen produziert wird, wird von Hand ohne Kältefiltration abgefüllt und verkörpert die handwerkliche Identität und den experimentellen Mut von La Favorite.