Die 1987 vom visionären Unternehmer John Teeling gegründete Cooley Distillery markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des irischen Whiskeys. Mit Sitz auf der Halbinsel Cooley in der Grafschaft Louth bricht sie mit der Tradition der großen Konzerne, indem sie eine kühne unabhängige Produktion auf den Weg bringt. Cooley ist eine der wenigen irischen Brennereien, die sowohl Single Malt und Single Grain als auch getorften Whiskey brennen, was in Irland eine Seltenheit ist. Sein Stil zeichnet sich durch eine schöne Lebendigkeit, fruchtige und würzige Noten und eine seidige Textur aus. Cooley ist zu einem Maßstab für unabhängige Abfüller geworden und hat zur Renaissance des irischen Whiskeys an der Wende zum einundzwanzigsten Jahrhundert beigetragen. Unaufdringlich, aber bahnbrechend, verführt er neugierige Liebhaber offener und moderner Ausdrucksformen, die dem Geist der Unabhängigkeit treu bleiben.

The Whisky Jury ist ein renommierter unabhängiger Abfüller, der sich auf Single Cask Whisky, Rum und Mezcal spezialisiert hat. Mit Sitz in Belgien ist The Whisky Jury bekannt für seine sorgfältige Auswahl seltener und hochwertiger Fässer aus einigen der renommiertesten und verstecktesten Brennereien weltweit. Jede Abfüllung wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ohne Kaltfiltrierung oder Zusatzstoffe, wodurch der volle Charakter und die Authentizität des Destillats erhalten bleiben. Whisky-Liebhaber und Sammler schätzen The Whisky Jury für seine limitierten Abfüllungen, die für ihre Reinheit, Komplexität und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind. Ob seltener Single Malt Whisky, außergewöhnlicher Rum oder handwerklich hergestellter Mezcal – The Whisky Jury bietet kompromisslose Qualität für echte Kenner.