Easy Peasy Series Ratafia du Quercy 2023 - 19 Monate -
40,00 CHF
Swell De Spirits – #8 Easy Peasy Series Ratafia du Quercy – 19 Monate - 16,8 % – 0.5L
Aus einer Assemblage von einem Drittel Cabernet-Franc-Eau-de-Vie und zwei Dritteln Traubenmost entstanden, zeigt dieser Ratafia du Quercy – im März 2023 destilliert und 19 Monate im Edelstahltank gereift – einen reinen und genussvollen Fruchtausdruck. Seine roségoldene Farbe kündigt eine intensive Nase an, in der sich Marmelade, Quitte, reife Trauben, süße Mandeln, getrocknete Aprikosen und gezuckerte Pfirsiche verbinden. Am Gaumen eröffnet frische Himbeere die Degustation, bevor eine runde Fülle gelber und weißer Früchte folgt; anschließend entwickelt sich das Profil hin zu trockeneren Noten von Trockenfrüchten. Das Finale ist weit, aromatisch und geprägt von Nüssen sowie einem schönen Gleichgewicht zwischen Süße und Struktur. Eine rare Cuvée (1400 Flaschen), geboren aus Freundschaft und Kreativität, ideal gut gekühlt serviert – zu Käse oder im Cocktail.
-
Lieferung Kostenlos ab 300.- Bestellwert in der Schweiz / Für internationale Fragen kontaktieren Sie uns
-
Sicheres Bezahlen VISA, Mastercard, Twint, Postcard,Banküberweisung
-
100% Qualität wir sind hier, um Ihre Fragen zu beantworten
Das Domaine du Foussal Bas, gelegen in Barguelonne-en-Quercy im Quercy Blanc, umfasst rund 8,5 Hektar Reben auf kiesigen und kalkhaltigen Böden. Das 1983 von Pierre Bach gegründete Weingut wurde 2023 von seinem Sohn Raphaël Bach übernommen. Der in roter Lehmerde verwurzelte Weinberg zeigt sich durch Rebsorten wie Malbec, Cabernet Franc und Merlot. Das Weingut produziert Rot- und Roséweine unter den Bezeichnungen AOP Coteaux du Quercy und IGP Côtes du Lot, die Finesse, Frucht und Charakter vereinen – in einem authentischen, terroirverbundenen Ansatz.
Swell de Spirits wurde im Jahr 2021 von Michael Barbaria gegründet. Seine Abfüllungen stammen aus einer sorgfältigen Auswahl außergewöhnlicher Fässer in Zusammenarbeit mit den einzelnen Erzeugern und sind eine Hommage, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen von Kennern begeistert. Mit Flaschen, deren Design so originell ist wie die Flüssigkeit, die sie enthalten, hat sich Swell de Spirits zu einem wichtigen Akteur in der unabhängigen Abfüllszene entwickelt.
