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Laubade 2001 Bas-Armagnac - 23 ans

159,00 CHF

Grape Of The Art - Laubade 2001 - Bas-Armagnac - 23ans - 50.7% - 70cl -

Chez Grape of the Art, ils sont de fervents amateurs de rhum, et c’est toujours un plaisir pour eux de dénicher des spiritueux atypiques à partager avec la communauté armagnacaise. Cela faisait un certain temps qu’ils n’avaient pas sélectionné un Armagnac aussi singulier, un profil qui évoque résolument le rhum, au point de pouvoir facilement tromper lors d’une dégustation à l’aveugle.

C’est sans doute l’un des Armagnacs les plus surprenants qu’ils aient dégustés jusqu’ici. Il dévoile un bouquet remarquable mêlant fruits mûrs, miel fumé, et cette fameuse touche "Rockley" bien connue des amateurs de rhums exubérants.

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Situé au cœur du Bas-Armagnac, à Sorbets (Gers), le Château de Laubade est une référence incontournable dans l’univers des grands Armagnacs. Fondé en 1870 et propriété de la famille Lesgourgues depuis 1974, le domaine allie rigueur et passion dans la maîtrise de la distillation et de l’élevage. Sur plus de 105 hectares de vignoble en cépages uniques, Laubade élabore des Armagnacs d’exception en contrôlant l’ensemble de la chaîne de production, de la vigne à la bouteille. Les cépages traditionnels comme Ugni Blanc, Baco 22A, Folle Blanche et Colombard  sont cultivés selon des pratiques viticoles durables : enherbement naturel, compost issu des marcs de raisin, absence totale d’herbicides, et valorisation énergétique grâce à la combustion de bois local pour alimenter les alambics. La distillation est continue, réalisée dans des alambics traditionnels en cuivre, selon un procédé de simple distillation qui préserve toute la richesse aromatique des eaux-de-vie. L’élevage s’effectue exclusivement en fûts de chêne de Gascogne, pour la plupart fabriqués par des tonneliers locaux, dans des chais où l’hygrométrie est soigneusement maîtrisée. Chaque Armagnac de Laubade dévoile une palette aromatique singulière, mêlant pruneau, fruits secs, épices douces, cire d’abeille et tabac blond. Du VSOP au XO, en passant par de rares millésimes parfois âgés de 30, 40 voire 50 ans, Laubade propose une collection capable de séduire aussi bien les amateurs passionnés que les collectionneurs avertis.

"Grape of the Art" (GotA) est un projet qui met en valeur des Armagnacs et Cognacs d'exceptions, embouteillés en fût unique et sans réduction, pour satisfaire les amateurs de rhum et de whisky. Le concept est né d’un groupe de passionnés à Stuttgart, qui, après avoir découvert la qualité et la diversité des Armagnacs, ont décidé de se consacrer à cette eau-de-vie française. Leur objectif est de révéler les trésors cachés de petits producteurs en sélectionnant des fûts rares et non altérés.

Specifications

Provenance: Bas-Armagnac / France
Âge: 23 ans
Degré: 50,7%
Contenance: 70cl
Production: 251 bouteilles