Die Distillerie des Deux Mers, im Herzen der Weinregion Entre‑deux‑Mers bei Bordeaux gelegen, ist eine französische Handwerksbrennerei, die sich auf Premium‑Spirituosen spezialisiert hat. Sie lässt sich von der Vielfalt des lokalen Weinterroirs und vom atlantischen Einfluss inspirieren und schafft Produkte, die aromatische Finesse und maritime Frische vereinen. Die Brennerei produziert Gins, Eau‑de‑Vie und Liköre aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, häufig aus der Region, um den Charakter jeder Botanik hervorzuheben. Jeder Produktionsschritt — von der Mazeration bis zur Kleinstmengen‑Destillation — wird kontrolliert, um die aromatische Integrität zu bewahren. Der Einsatz moderner Brennblasen in Verbindung mit handwerklichem Können ergibt klare, ausgewogene und elegante Profile. Die Gins der Destillerie zeichnen sich durch Reinheit, Struktur und die Ausdruckskraft von Terroir und Klima aus. Die Distillerie des Deux Mers setzt auf authentische Spirituosen, die sich für puren Genuss, Premium‑Cocktails oder anspruchsvolle Pairings mit Speisen eignen. Innovation und Qualität stehen im Zentrum ihres Ansatzes, stets im Einklang mit der französischen Destillationstradition.

Swell de Spirits wurde im Jahr 2021 von Michael Barbaria gegründet. Seine Abfüllungen sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von außergewöhnlichen Fässern in Zusammenarbeit mit den einzelnen Erzeugern, denen er mit Erfolg Tribut zollt, indem er die anspruchsvollsten Geschmacksknospen aufgeklärter Kenner in seinen Bann zieht. Seine Flaschen, deren Design so originell ist wie die Flüssigkeit, die sie enthalten, machen Swell de Spirits zu einem wichtigen Akteur in der unabhängigen Szene.