La Distillerie des Deux Mers, située en plein cœur de l’Entre‑deux‑Mers bordelais, est une distillerie artisanale française spécialisée dans les spiritueux haut de gamme. Elle puise son inspiration dans la richesse du terroir viticole local et l’influence atlantique, offrant des produits qui mêlent finesse aromatique et fraîcheur maritime. La distillerie élabore des gins, eaux‑de‑vie et liqueurs à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, souvent locales, pour exprimer la typicité de chaque essenc e botanique. Chaque étape de production — de la macération à la distillation en petits lots — est maîtrisée pour préserver l’intégrité des arômes. L’utilisation d’alambics modernes couplés à un savoir‑faire artisanal permet d’obtenir des profils nets, équilibrés et élégants. Les gins de la maison se distinguent par leur pureté, leur structure et leur capacité à refléter terroir et climat. La Distillerie des Deux Mers met un point d’honneur à créer des spiritueux authentiques, adaptés à la dégustation pure, au cocktail premium ou à des accords mets & spiritueux sophistiqués. L’innovation et la qualité sont au centre de sa démarche, tout en respectant les traditions françaises de distillation.

Swell de Spirits est créé en 2021 par Michael Barbaria. Ses embouteillages sont issus d'une sélection méticuleuse de fûts exceptionnels en collaboration avec chaque producteur, dont il rend hommage en réussissant à captiver les papilles les plus averties des amateurs éclairés. Ses flacons, au design tout aussi originaux que le liquide qu'ils contiennent, font de Swell de Spirits un acteur incontournable de la scène indépendante.