Die Distillerie Garnier ist ein familiengeführtes Haus aus der Normandie, das sich der Herstellung von Calvados und Cidre-Bränden widmet. Im Herzen der normannischen Landschaft gelegen, verarbeitet sie ausschließlich regionale Äpfel aus traditionellen Obstgärten. Auf eine langsame Gärung des Cidres folgt eine sorgfältige doppelte Destillation in Kupferbrennblasen nach der Methode des Pays d’Auge. Jede Partie reift geduldig in Eichenfässern, um Tiefe, Finesse und aromatische Komplexität zu entwickeln. Die Destillerie bevorzugt authentische Abfüllungen, häufig in Fassstärke und als limitierte Editionen. Ihr Stil zeichnet sich durch Frische, Spannung und natürliche Fruchtintensität aus. Die Familie Garnier kontrolliert jeden Schritt vom Obstgarten bis zur Flasche. Lange Reifezeiten verleihen den Bränden Struktur, Eleganz und Präzision. Zudem werden kreative Fass-Finishes eingesetzt, um zusätzliche Aromaschichten zu schaffen. Die Distillerie Garnier vereint normannische Tradition mit zeitgenössischer Innovationskraft.

Swell de Spirits wurde im Jahr 2021 von Michael Barbaria gegründet. Seine Abfüllungen sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von außergewöhnlichen Fässern in Zusammenarbeit mit den einzelnen Erzeugern, denen er mit Erfolg Tribut zollt, indem er die anspruchsvollsten Geschmacksknospen aufgeklärter Kenner in seinen Bann zieht. Seine Flaschen, deren Design so originell ist wie die Flüssigkeit, die sie enthalten, machen Swell de Spirits zu einem wichtigen Akteur in der unabhängigen Szene.