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Agitator 2018 - Single Malt Whisky Suédois - 7 ans -

55,00 CHF

The Whisky Jury - Agitator 2018 - Single Malt Whisky Suèdois - 7ans - 47,2% - 70cl - 

Du côté de la Suède, Agitator 2018 illustre la nouvelle vague des single malts nordiques avec un profil tourbé/sherry résolument moderne. Ce whisky de 7 ans, sélectionné en exclusivité européenne et élevé en fût de sherry, est embouteillé à 47,2% pour maximiser le plaisir de dégustation.​ Le nez associe les marqueurs du xérès (fruits secs, caramel, épices douces) à une fumée souple et à des touches de clou de girofle. En bouche, la texture se fait juteuse et tapissante, avec un mariage réussi entre sherry gourmand, épices, fumée et une légère salinité, donnant un profil riche mais très lisible. La finale est chaleureuse, persistante, et s’inscrit dans un registre franchement convivial.

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Agitator est une distillerie suédoise innovante située à Arboga, connue pour son approche très technique et moderne de la production de whisky. Elle se distingue notamment par l’utilisation de la distillation sous vide, qui permet de distiller à plus basse température afin de préserver un maximum d’arômes tout en réduisant la consommation d’énergie. Agitator expérimente également avec des fûts atypiques comme le chêne de châtaignier, ce qui donne des single malts au profil contemporain, expressif et parfaitement adaptés aux amateurs de nouveautés dans le monde du whisky.

Fondé en 2019 par Joeri, The Whisky Jury s’est rapidement imposé parmi les embouteilleurs indépendants grâce à une sélection de fûts d’exception. Dès ses premiers embouteillages – Ben Nevis 1995, Caol Ila 1983 et Ben Nevis 1996 –, il s’est distingué avec des scores élevés sur Whiskybase. Son critère de sélection est simple mais exigeant : "Est-ce que j'achèterais moi-même cette bouteille ?". Chaque embouteillage est proposé en brut de fût, sans filtration à froid et sans additif, afin de préserver toute l'authenticité et la richesse aromatique du spiritueux. Le nom The Whisky Jury joue sur la phonétique de son prénom et reflète l’idée que chaque amateur est son propre juge.

Specifications

Provenance: Suède
Âge: 7 ans
Degré: 47,2%
Contenance: 70cl