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Armagnac : les réponses aux 10 questions les plus fréquentes
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Qu'est-ce que l'Armagnac ? Quelle différence avec le Cognac ? Que signifient VS, VSOP ou XO ? Comment choisir,...

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L’embouteillage indépendant : dernier rempart contre l’industrialisation des spiritueux (troisième partie)
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Le 1er août, fête nationale suisse, prend une tournure gustative avec des accords surprenants entre mets...

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Derrière l'étiquette

Parce qu'une bouteille ne se résume pas à son nom, à son âge ou à son degré d'alcool. Derrière chaque étiquette se trouvent des femmes et des hommes, des terroirs, des traditions et des savoir-faire qui façonnent le caractère d'un spiritueux. À travers cette rubrique, nous partageons quelques repères pour mieux comprendre et apprécier les whiskies, cognacs, rhums, mezcals, calvados et bien d'autres découvertes.

 
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