Calvados

Calvados Rare - Apfel, Birne und Long Aging

Calvados, das lebendige Destillat der Normandie, ist ein Branntwein aus Apfel- oder Birnenwein, der geduldig in Eichenfässern gelagert wird. Jeder Jahrgang und jedes Terroir - vom Pays d'Auge bis zum Domfrontais - offenbart eine Alchemie zwischen Frucht, Holz und langsamer Oxidation.

Bei 3spirits.ch wählen wir seltene Calvados aus, die oft Jahrgangsweine sind, lange gelagert werden oder aus alten Parzellen stammen. Diese handwerklich hergestellten, manchmal vertraulichen Cuvées bieten Profile, die von frisch gepflückten Äpfeln bis hin zu komplexen Noten von Leder, Nüssen und süßen Gewürzen reichen.