La Distillerie Monymusk, située à Clarendon en Jamaïque, est l’une des maisons historiques du rhum jamaïcain. Connue pour ses rhums puissants et aromatiques, elle produit des distillats riches en esters, marqués par des notes de fruits tropicaux mûrs, d’ananas fermenté et d’épices. Son style allie intensité, structure et profondeur, typiques des grands rhums traditionnels jamaïcains. Les fermentations longues et la distillation soignée donnent naissance à des profils complexes, recherchés par les amateurs de rhums authentiques et de single casks. Vieillis sous climat tropical ou continental, les rhums Monymusk développent une concentration aromatique remarquable. Véritable référence pour les passionnés, la distillerie incarne l’héritage et le caractère du rhum jamaïcain de tradition.

Swell de Spirits est créé en 2021 par Michael Barbaria. Ses embouteillages sont issus d'une sélection méticuleuse de fûts exceptionnels en collaboration avec chaque producteur, dont il rend hommage en réussissant à captiver les papilles les plus averties des amateurs éclairés. Ses flacons, au design tout aussi originaux que le liquide qu'ils contiennent, font de Swell de Spirits un acteur incontournable de la scène indépendante.