The Duo Rum - Chapter 3 -
45,00 CHF
The Whisky Jury - The Many Faces of Rum - The Duo Chapter 3 - Thaïlande/Libéria - 55.8% - 500ml
Personne ne l’attendait, eux non plus… Et pourtant, la découverte d’un rhum blanc libérien à la personnalité herbacée, funky et unique, a servi d’étincelle. Pour lui offrir équilibre et profondeur, ils l’ont marié à un rhum thaïlandais vieilli, gagnant ainsi en rondeur et complexité. Un duo inédit, vif et surprenant, embouteillé à 55.8% et qui révèle aussi bien son caractère pur qu’en cocktail.
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Fondé en 2019 par Joeri, The Whisky Jury s’est rapidement imposé parmi les embouteilleurs indépendants grâce à une sélection de fûts d’exception. Dès ses premiers embouteillages – Ben Nevis 1995, Caol Ila 1983 et Ben Nevis 1996 –, il s’est distingué avec des scores élevés sur Whiskybase. Son critère de sélection est simple mais exigeant : "Est-ce que j'achèterais moi-même cette bouteille ?". Chaque embouteillage est proposé en brut de fût, sans filtration à froid et sans additif, afin de préserver toute l'authenticité et la richesse aromatique du spiritueux. Le nom The Whisky Jury joue sur la phonétique de son prénom et reflète l’idée que chaque amateur est son propre juge.
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